用料:龍頭魚6隻、提前醃製入味,窍门小刚原创系列37低筋麵粉3勺、椒盐加入一點鹽。做法
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、薑切絲 、椒盐
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。加入胡椒粉,窍门澱粉2 。椒盐小刚原创系列37  小貼士: 掛麵糊的做法時候如果覺得麻煩也可以不 。椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗淨,窍门用蔥 、鹽