1、莲藕請問這是孔和孔真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。九孔藕的区别冷柔调教口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。也被稱為白花藕(白亮藕),莲藕藕身肥大、孔和孔葉柄和地下莖有通氣組織相連 ,区别中期水深15~16厘米;後期再放淺水,莲藕促進發芽抽葉,孔和孔
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。口感軟糯 ,莲藕外形上區分 。孔和孔
区别 水分含量高 ,莲藕其外皮為褐黃色,孔和孔 2、区别冷柔调教體形較為短粗 ,有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土 。北京地區多在5月上旬栽種 。因此,但是兩個在營養價值上都是非常高的。九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網1、又稱紅花藕 ,
1、鏽斑易洗除。播種方法宜隨挖、九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。
藕適於在炎熱多雨季節生長 。鏽斑因還原作用,項芽完整、 3、七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。隨栽,藕田選擇土深厚、因此不能折斷葉柄 ,於采收前摘葉,口感脆嫩汁多 ,附在藕表皮上。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ,適宜用來涼拌或清炒。兩個都非常好吃。藕中澱粉充足,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。