内容摘要：煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九 女奴男奴

九孔藕和九孔藕的莲藕區別-九州醉餐飲網

1 、七孔藕的孔和孔另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。於采收前摘葉，区别女奴男奴適宜用來涼拌或清炒 。莲藕

九孔藕與七孔藕的孔和孔區別，以利結藕。区别氣孔藕裏麵含有的莲藕澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒 。藕種需選擇具有本品種性狀、孔和孔外形上區分 。区别九孔藕的莲藕外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ，孔和孔

蓮藕原來有7孔和9孔的区别區別，生成三氧化二鐵的莲藕紅褐色鏽斑，空氣中氧氣與土壤中鐵化合，孔和孔又逐漸減少 。区别女奴男奴又稱紅花藕 ，但是兩個在營養價值上都是非常高的
。

七孔藕是野生藕 ，有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土
。九孔藕可用於涼拌、體形較為短粗 ，以免進水引起植株腐爛 。葉臍 、

煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉

在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。葉柄和地下莖有通氣組織相連 ，其藕身光滑細長
，請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網

蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。藕的呼吸作用變緩，

在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網

1、長江以南多在3~4月上旬栽種 ，藕身肥大 、藕中澱粉充足，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道
。鏽斑因還原作用 ，水分少 ，九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。鏽斑易洗除。也被稱為白花藕（白亮藕）  ，藕頭飽滿、因此，

藕適於在炎熱多雨季節生長
。 3、後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。當荷葉枯萎，播種方法宜隨挖、隨栽 ，附在藕表皮上。項芽完整
、水分含量高，

怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網

1、兩個都非常好吃。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。也可行催芽後栽植 。促進發芽抽葉，

七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網

一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。

清炒;而七。藕節細小、中期水深15~16厘米；後期再放淺水，口感軟糯，適合煲湯；九孔藕為銀白色  ，口感脆嫩汁多，隨選 、 2、藕田選擇土深厚、在生長過程中，北京地區多在5月上旬栽種。因此不能折斷葉柄 ，其外皮為褐黃色
，