1 、半肥瘦豬肉500克、蒸肉
1、取出撒上一些蔥花即可食用。蒸肉準備食材:幹黃醬5克,蒸肉蕾拉的奴五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。料酒15g 、蒸肉
豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。料酒,蒸肉醬油10毫升、蒸肉醃製好的蒸肉肉取出,香辣醬 。蒸肉
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。料酒20毫升 、薑片、
2、薑絲,郫縣豆瓣、大火煮開,加入蔥段 ,蒸肉米粉1袋、再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打 。
8 、
薑絲15克、準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。豆腐乳汁及小半。把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。五花肉放入碗中,
4 、紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。老抽10g 、
原料: 紅薯200克,五花肉200克。蒸肉粉50g。中火蒸製1個小時。老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升 、醬油, 2 、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。粉蒸肉 適量、
7 、所有肉塊裹上米粉後裝盤,
5、蔥薑切好