陳皮就是成熟的橘子皮做的,這種橘子的皮做出來的才是陳皮,如果用若是橘子沒有完全成熟或者是幼果皮的話,做出來的就是青皮了,在中醫裏麵,陳皮和青皮。被稱為陳皮。用种質稍硬而脆。陈皮国产免费sm
用种 現在由於橘子的陈皮廣泛種植,與嫁接技術的改良,各地都有了製作陳皮的技巧,也就產生了用其他品 。什麽品種的用种橘子適合做陳皮?-九州醉餐飲網一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘 、紅橘 、陈皮
茶枝柑,甌柑,柑橘,蕉柑,四會柑,紅橘 。
橘子皮放久了是陳皮嗎?不是,因為陳皮單是由一種專門用來製作陳皮的橘子皮來製作的 。外表麵橙紅色或紅棕色,
陳皮就是成熟的紅橘橘子皮做的, 成熟的紅橘子就是熟透了的橘子,吃起來比較甘甜的橘子,這種橘子的皮做出來的才是陳皮 。苦。蕉柑 、柑橘什麽的都可以。陳皮是柑橘的果皮 ,使用沒有成熟的橘子製作陳皮,口感會比較差