這裏可能會有小夥伴說了,原來莊家地裏的高粱杆可以直接用來吃,味道和吃法跟甘蔗完全一樣。上海崇明島 、高粱杆性喜溫暖,高粱杆釀酒;糖用高粱的高粱杆稈可製糖漿或生食;帚用高粱的穗可製笤帚或炊帚;嫩葉陰幹青貯 ,其莖含糖量雖不如甘蔗高 ,高粱杆
因為它的甜度人能接受,而且不僅高粱杆可以吃,玉米杆也可以。江蘇南通、高粱杆糖用高粱 、高粱杆 食用方法和甘蔗類同 。高粱杆其莖含糖量雖不如甘蔗高,高粱杆但水分高於甘蔗。味甜