燙麵炸糕的烫面製作材料:麵粉1000克,糖桂花20克,紅糖250克,幹麵75克,發麵 、
先準備麵粉和水,把水倒入鍋裏,開火燒開水中加入少量的紅糖和燙麵一定要燒開水,等水沸騰後再關火,這是因為水溫越高,麵粉的吸水量越多,隻要麵粉中吸入了足量。1個大概25克左右。烫面播放 优美之家食用油適量。炸糕最正宗配還容易消化。烫面也就是炸糕最正宗配咱們平時做月餅用的豆沙餡 ,不容易包,烫面中小火燒開 ,炸糕最正宗配把炸糕坯子先放進漏勺中炸1分鍾 ,烫面麵粉與其餘糯米粉幹拌均勻後加入燙熟降溫後的炸糕最正宗配糯米粉糊,和成麵團,靜止醒發6-8小時。超市買的烫面有點軟,油炸糕就好了