5、鬆蘑15克、胡椒粉1克 、在魚身上劃上幾刀 ,
10 、
8 、
3、鰓、芝麻油2 。料酒25克 、
用料:鯉魚750克、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。最後放在油鍋裏麵炸 。
12、
7、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。
1.蔥、燒製 20分鍾。將魚盛出放入盤中。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、倒出多餘的油, 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。
6、烹入醋 加入醬油 糖。燒製湯汁濃縮後 ,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。花生油100克、辣椒麵1克、去內髒清洗幹淨。老抽、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時