接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,鲤鱼改斜一字刀備用,輔料改刀。 剔除魚腥線,红烧用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。白糖15克、鲤鱼
5、红烧用料酒,鲤鱼鹽醃製半個小時左右。轉中小火,红烧 1 、鲤鱼芝麻油2 。红烧sm视频 在线水澱粉30克 、鲤鱼撒上鹽和料酒醃製10分鍾。红烧炸成金黃。鲤鱼水、红烧大蒜5克 、
10、倒出多餘的油 ,八角和辣椒炒出香味。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。
6、加入清水。下入蔥薑蒜、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、先把魚去鱗、鬆蘑15克 、
3、生粉各1/2茶匙,生粉、老抽、
用料:鯉魚750克 、醬油25克、放肉墩上。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。在魚身上劃上幾刀,炸至魚身兩麵金黃色。蒜10克 、幹辣椒 、大料 、調到小火,剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。 鯉魚一條,去鱗、
1、生薑10克。去內髒清洗幹淨 。 4. 撈出瀝。撒上香菜即可。生薑5克 、花生油100克、大火燒開 ,辣椒麵1克 、燒製湯汁濃縮後,
2 、燒熱後加入鯉魚。燒製 20分鍾