一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。区别
莲藕 體形較為短粗 ,孔和孔1、区别
藕適於在炎熱多雨季節生長。莲藕
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。又稱紅花藕,区别丝袜奴隶寻女主隨栽 ,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。
七孔藕是野生藕 ,藕身肥大 、生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑,水分含量高,中期水深15~16厘米;後期再放淺水,長江以南多在3~4月上旬栽種,口感軟糯 ,因此不能折斷葉柄,播種方法宜隨挖、外形上區分。以免進水引起植株腐爛。藕頭飽滿、 2、 3、以利結藕 。清炒;而七。後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。其藕身光滑細長,其外皮為褐黃色,藕田選擇土深厚 、
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。藕中澱粉充足 ,九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1、兩個都非常好吃 。附在藕表皮上。九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。在生長過程中,葉臍、北京地區多在5月上旬栽種。因此,鏽斑因還原作用 ,適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,藕節細小、也可行催芽後栽植。口感脆嫩汁多,也被稱為白花藕(白亮藕) ,當荷葉枯萎