1、猪蹄汤
燉豬蹄湯家常做法: 黃豆用溫水泡一個小時,豬腳洗淨放入鍋中加,料酒1大勺和薑2片煮開焯去血沫,再洗淨備用 鍋中放入豬腳,黃豆,薑片和料酒加入足夠的清水,大。把淮山藥,猪蹄汤玉竹,百合,蓮子,芡實,薏米,枸杞準備好備用,洗淨用冷水浸泡一會 。豬蹄洗淨後將表麵的猪蹄汤毛剔幹淨,剁成塊 2 、
豬蹄湯想要濃鬱奶白 ,燉的時候火一定要大,讓營養充分析出來融入湯到裏麵。
1、 第二次:30分鍾以後倒入花生轉小火燉煮,猪蹄汤再燉40分鍾左右。味精適量。猪蹄汤處理好的豬蹄放入高壓鍋 ,
將豬蹄清洗幹淨,切成小塊放入鍋中,添加生薑等調味料熬煮即可 。去毛的豬蹄用刀斬成小塊 。用刀子將豬蹄上殘留的細毛刮掉