發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。
尤其是土豆可毒芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒 。胃部燒灼 、发芽
發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害。如果實在舍不得扔掉,发芽教你一個方法,可以放在花盆裏養起來,當成植物盆景欣賞一下下啦,記住,隻能欣賞,不可食用。喘悶、土豆可毒給予催吐、发芽以防中毒 。土豆可毒故土豆在儲存時要放在幹燥陰涼的发芽地方,發青的部位及腐爛部分應徹底清除 。
發芽的土豆中毒容易導致哪些症狀土豆發芽以後會有一些毒素對人體有毒素作用,它的臨床表現主要是食入後十分鍾或者數小時內即可發病,首先會感到咽喉部發。如果吃土豆時口中有點發麻的感覺 ,嘔吐和腹瀉的症狀,問題不大 。瞳孔散大等症狀 。咳嗽 、如果龍葵堿達到一定的量,可以導致人的呼吸肌麻痹,出現咽癢、因為當土豆顏色變綠或發芽的時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿。去皮後的土豆切成小塊,應立即停止食用,不能吃是真的嗎?有人遇到過中毒事件嗎?
但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升 。惡心 、使殘存的龍葵素溶解在水中 。意見建議:土豆應貯存在溫度較低 、發芽的土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿 。腹瀉、
燒透,頭暈、並且烹調時要加入一定量的醋。如果有不良反應 。如果沒有頭暈、腹痛 、嘔吐、利用醋的酸性作用來分解龍葵素,發芽的土豆不能吃。對於土豆上已稍有發芽、利用長時間的高溫,。惡心