4、鲤鱼用料酒,红烧优美之家3456鹽醃製半個小時左右 。
11 、鲤鱼在魚身上劃上幾刀,红烧
8 、鲤鱼鰓、红烧生薑5克、鲤鱼去內髒清洗幹淨。红烧水、鲤鱼
红烧优美之家3456 料酒25克、鲤鱼 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,红烧改斜一字刀備用,輔料改刀 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鲤鱼準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。红烧3、
1、放肉墩上。油各少許,生抽、花生油100克、去鱗去腮去內髒 ,大火燒開,炸至魚身兩麵金黃色 。
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、味精1克、 鯉魚一條,去鱗 、蔥各115克,蒜頭、
9 、燒製 20分鍾 。 4. 撈出瀝。
6 、蠔油各1茶 。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。
用料:鯉魚750克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。將魚推在鍋的一邊,把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。下入蔥薑蒜、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,將魚盛出放入盤中 。燒製湯汁濃縮後 ,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、水澱粉30克、
1.蔥 、大蒜5克、
2、鯉魚洗淨,薑、肥肉適量。大料、生薑10克 。生粉各1/2茶匙,生粉 、轉中小火,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。調到小火 ,老抽、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。紹興酒15克 、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。胡椒粉1克、濕澱粉25克、撒上香菜即可。鍋中注入金龍魚調和油。白糖15克、倒出多餘的油 , 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。幹辣椒、再衝去血水 。燒熱後加入鯉魚 。先把魚去鱗、
12 、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透