一般是用米湯或淘米水泡至蕨菜發軟,或者泡2小時以上,中間可以加上少許白糖一起泡,主要是為了去除苦澀味和新鮮蕨菜裏麵的少部分有毒物質及灰塵等,這。所以現在有廠家大量收購蕨菜,天还加工成醃漬品一年四季都可以供應 。想問一下蕨菜泡多久比較好?蕨菜-九州醉餐飲網
建議你在做蕨菜之前先用清水把他們洗幹淨,接著就繼續用清水泡兩個多小時就好了。
泡两答:最好是當天泡當天吃!放冰箱第二天肯定不怎麽好!
蕨菜每年上市的季節沒有幾天,采摘不及時的蕨菜變老就不能食用 。蕨菜,蕨菜
蕨菜中是泡两蕨類植物的鮮嫩根莖,其中含有豐富水分、上麵有淺縱溝1條。天还
1、天还可保存3天左右 。可以放幾天?-...
夏天兩三天就壞了,冬天可以放一星期。
吃蕨菜要先泡上兩個小時再說。
鮮蕨菜清炒、所以鹽水泡蕨菜保質期,如果是放冰箱的話,保質期會比較長一些,在10~15天左右。
2、然後泡在冷水裏麵,蕨菜放在清水中浸泡可以延長其保存時間 ,光滑