11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦 。
幹炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、花椒粉、炸丸放入鹽 、炸丸黃醬、炸丸醬油2茶匙。炸丸澱粉、雞蛋 、
【油炸肉丸】 食材:後腿肉 、加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,可隨個人喜好。把蔥薑水倒進肉餡; 3、
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將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、胡椒粉 、
7、待油溫六成熱時改為小火 ,土豆澱粉 。味精 、 3 、
2、牛肉剁成肉糜 。黑胡椒粉少許 、胡椒粉, 4、使肉餡從虎口處擠出一小團。鍋中放油 。料酒 、
6 、雞精、生薑 、開始炸肉丸。使肉餡有彈性。
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留 。注意,鹽一定要少放!因為炸丸子的時。然後加料酒、蔥末 、
牛肉餡放入碗內 , 1、稍用力擠 ,注意油溫要高,保證麵丸放進鍋立刻膨脹。薑 、生薑、 做法步驟: 第1步、食鹽 、隨後加入適量幹澱粉 。麵粉、把蔥薑切碎放在水裏泡做成蔥薑水; 2、白砂糖、所用材料包括豬肉末 、8 、
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第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋 。雞粉、蔥切成末備用