其實陽澄湖大閘蟹蒸四五十分鍾就可以了,當然如果你的陽澄湖大閘蟹個頭特別大的話,那麽你需要蒸的久一點,而且是不需要放鹽在裏麵的,它本身是有鹽味的。請問陽澄湖大閘蟹上鍋蒸多長時間合適?久最佳时间-九州醉餐飲網
我個人覺得整個15~20分鍾就可以了,因為真的時間太長的話,會講那個大閘蟹的肉質真的特別的老,吃起來口感就不行了。大閘蟹是阳澄河蟹的一種 ,
在二十分鍾到三十分鍾。闸蟹蒸多蒸的久最佳时间原味调教论坛時候把綁好的大閘蟹直接放到蒸屜上就可以了,調料不需要放太多 。
阳澄在蒸之前大閘蟹要清洗幹淨,闸蟹蒸多最好放在清水中幾個小時,讓大閘蟹吐出身體內的沙子 。長成幼蟹後,久最佳时间逆長江洄遊