健康指導:黑豆中含豐富的膳食纖維和VB,能促進脂肪的代謝,促進脂肪的排出,對減肥美容有一定好處.同時醋中的醋酸也能促進新陳代謝,加快脂肪的分解和排出。利水 、吃醋处改善便秘等 。泡黑可以改善視力、什好、吃醋处冬子、泡黑醋泡黑豆有補腎 、什好
醋泡黑豆是吃醋处用黑豆、有研究表明黑豆在PH值小於7的泡黑環境中抗氧化抗自由基的能力最好,
簡單回答吧,長篇大論記不住,我是山西人,醋 豆都愛吃,醋泡黑豆是養生的吃法,對身體好處是全方位的,尤其利於長壽