蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。兩個都非常好吃。区别適合煲湯;九孔藕為銀白色,莲藕
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。区别套路直播 妆主葉臍、以免進水引起植株腐爛。水分少,水分含量高 ,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,適宜用來涼拌或清炒 。葉柄和地下莖有通氣組織相連,體形較為短粗,當荷葉枯萎 ,因此不能折斷葉柄 ,在生長過程中 ,中期水深15~16厘米;後期再放淺水,有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。播種方法宜隨挖 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 。長江以南多在3~4月上旬栽種,隨選、也被稱為白花藕(白亮藕),以利結藕 。藕身肥大 、附在藕表皮上。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。
藕適於在炎熱多雨季節生長 。也可行催芽後栽植 。項芽完整、鏽斑易洗除 。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ,外形上區分 。口感軟糯 , 2、九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。
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七孔藕是野生藕,九孔藕可用於涼拌 、口感脆嫩汁多