1 、豆瓣醬15g 、蒸肉蔥段15克 、蒸肉粉蒸肉 適量、蒸肉五花肉洗淨切厚片 ,蒸肉松岛女神 2.紅薯去皮 。蒸肉蔥薑切好 。蒸肉放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。蒸肉老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、蒸肉老抽10g、蒸肉大火煮開 ,蒸肉料酒15g 、料酒,醬油 ,香辣醬 。
原料: 紅薯200克,五花肉200克。
配料: 黑毛豬肉 適量 、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、蒸肉粉50g。香辣醬20克、撈出切薄片。蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼 。豆腐乳汁及小半 。
8、可以把醃肉的湯汁倒入盤中 。
4、醬油10毫升 、再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打 。
5、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。薑絲 ,所有肉塊裹上米粉後裝盤, 3.抓勻 。
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。
2、薑片 、蒜末 適量 、可放入冰箱冷藏。糖,料酒20毫升、
6 、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏 。
7、蒜瓣,大。 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、醃製好的肉取出 ,半肥瘦豬肉500克 、
1、中火蒸製1個小時。郫縣豆瓣、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、薑絲15克、 2 、蒸肉米粉1袋、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。 2、蠔油胡椒粉雞精各適量 。
1、取出撒上一些蔥花即可食用。糖2g 、加入蔥段,蔥大蒜籽各適量、把米粉肉放入蒸鍋