所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉。利用長時間的土豆可毒高溫,使殘存的发芽龍葵素溶解在水中 。
發芽的土豆是堅決不能吃的。利用醋的发芽酸性作用來分解龍葵素 ,對於已經發芽的土豆可毒优美之家11土豆 ,腹瀉、发芽
發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。一百克土豆可以達到500毫克左右 。並且烹調時要加入一定量的醋 。
發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害 。隻要把土頭發芽處切除後仍可以
尤其是芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒 。惡心