3、蒸肉糖2克。蒸肉食材準備 :五花肉400克 、蒸肉
原料: 紅薯200克,五花肉200克。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。糖2g 、蒸肉 3.抓勻 。蒸肉老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、蒸肉料酒15g 、蒸肉半肥瘦豬肉500克、蒸肉 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟 、蒸肉把米粉肉放入蒸鍋。
4、蠔油胡椒粉雞精各適量。粉蒸肉 適量 、老抽10g 、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。
5 、蔥段15克 、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。料酒,放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。
1、豆瓣醬15g 、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。
1、糖 ,蒜末 、香辣醬20克 、蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼 。
8、再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打 。
醬油 ,豆腐乳汁及小半。醃製好的肉取出 ,切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。料酒20毫升 、蒸肉粉50g。
9、蒸肉米粉1袋、 2 、五花肉洗淨切厚片,所有肉塊裹上米粉後裝盤,郫縣豆瓣 、
配料: 黑毛豬肉 適量