將臘肉洗淨控幹後,裝入保鮮袋或者保鮮盒密封後放在冰箱冷凍層。臘肉應該放冷藏還是急冻冷凍?-九州醉餐飲網
從我個人的角度來說,如果你買了一些臘肉回來的話,最好是可以放到冰凍那邊放到冰凍那邊的話,它可以保留的時間更久,吃起來的整個味道效果方麵也會比。
回答: 急凍 急凍。
臘肉放在冰箱急凍保存更好 ,急冻臘肉,腊肉北京苏曼女王常見的吃法有臘肉炒蛋