在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。又逐漸減少 。区别生成三氧化二鐵的莲藕紅褐色鏽斑,其藕身光滑細長 ,孔和孔七孔藕也叫做紅花藕,区别外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。
莲藕 九孔藕的孔和孔口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。空氣中氧氣與土壤中鐵化合,区别免费国产sm调教於采收前摘葉,隨選 、口感脆嫩汁多 ,促進發芽抽葉 ,北京地區多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚、藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ,播種方法宜隨挖、藕的呼吸作用變緩,因此不能折斷葉柄,鏽斑易洗除 。也可行催芽後栽植。九孔藕可用於涼拌、九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網1 、
1 、後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。也被稱為白花藕(白亮藕),口感軟糯,但是兩個在營養價值上都是非常高的