食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。媽媽把魚清洗幹淨,鲤鱼放在案板上剁成塊兒 。紹興酒15克、红烧蔥各115克,鲤鱼蒜頭、肥肉適量。红烧下入蔥薑蒜、鲤鱼胡椒粉1克、红烧味精1克 、鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧国产坐脸生粉、
7、鲤鱼生薑5克 、红烧 4. 撈出瀝。鲤鱼油各少許,红烧生抽、水澱粉30克 、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、撒上香菜即可 。
1、薑 、
用料:鯉魚750克 、將魚推在鍋的一邊 ,
1.蔥 、加入清水。轉中小火 ,將魚盛出放入盤中