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健康指導:黑豆中含豐富的膳食纖維和VB,能促進脂肪的代謝,促進脂肪的排出,對減肥美容有一定好處.同時醋中的醋酸也能促進新陳代謝,加快脂肪的分解和排出。礦物質等,醋泡黑豆是可以用生豆泡來吃。醋泡黑豆對於改善假性近視有一定的效果