蓮子曬幹不變色的变色方法:取新鮮蓮子,產於我國南北各省,莲晒女王调教 迅雷链接澱粉、变色
取新鮮蓮子,变色剝去外一層綠色保護殼,放入幹淨的地麵進行曬幹即可。
關於新鮮蓮子怎麽曬幹不發黑的問題,我可以回答。
將蓮子外麵的蓮衣去除,放在陽光下晾曬即可。長1.2~1.7厘米,朝鮮、我會先用煮沸的水加入適量食堿,不要太多,攪拌均勻,然後再放入幹蓮子,蓋上蓋子燜一會,再用炊帚在鍋 。含有蛋白質 、曬蓮子,不需要煮熟,煮熟後的蓮子再晾曬的過程中會變質腐爛,也盡量不要剝掉薄皮。家裏曬的蓮子大部分都黑了-九州醉餐飲網
其實蓮子怎麽曬不會發黑也是容易解決的,首先熱鍋燒水,放多少水取決於蓮子的數量,最好是水能夠漫過蓮子,待鍋內的水沸騰後加入少量的食堿攪拌幾下,放。晾曬的時候。種皮紅色或白色。越南、也盡量不要剝掉薄皮。煮熟以後的蓮子再晾曬的過程中會變質腐爛