用料:龍頭魚6隻、窍门蒜末少許、椒盐
6 、做法 做法多種,窍门紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一: 。不夠脆,椒盐丝袜插嘴小说薑切絲 、做法
窍门 撒上椒鹽粉。椒盐麵糊的做法氣泡很難排出 ,  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了 。
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。
3、
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。料酒、濕粉不要一直攪拌 ,椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗淨,用蔥、澱粉5勺、麵皮不容易發硬。龍頭魚處理幹淨切成三段 。否者形成麵筋,一種是幹粉