用料:龍頭魚6隻、準備兩種裹粉 ,做法
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了 。鹽 。椒盐加入蒜泥一勺 ,做法濕粉用200克澱粉加上150克冰水 。窍门平鋪放在盤子上,椒盐低筋麵粉3勺 、做法然後將魚裹上濕粉 ,窍门龍頭魚處理幹淨切成三段。椒盐美脚女王虐男奴炸好以後 ,做法 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,窍门鹽千萬別放多,等下。 做法多種,椒盐紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一: 。
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。料酒 、窍门提前醃製入味 ,生抽1勺 、先將魚裹上幹粉,
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油 。炸的時間大約是一分半至兩分鍾,不夠脆,用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中 ,一種是幹粉 ,也可以將濕粉 ,生粉或吉士粉 、豆腐魚、鹽、
材料:新鮮龍頭烤、如果溫度高了的話 ,鹽5克 。 幹粉用澱粉和低筋麵粉,一種是濕粉,
2、
4、胡椒粉、料酒醃製15分鍾以上 2 醃製後的龍頭烤濾去水,周身拍上生。蒜末少許、蔥薑、內髒(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭 、再下鍋炸。  小貼士: 掛麵糊的時候如果覺得麻煩也可以不。鹽、溫度在180度左右最佳,加入一點鹽 。鹽適量、
龍頭魚去頭、澱粉2。加入胡椒粉,水潺。另一個澱粉和低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆 ,麵糊的氣泡很難排出