12 、鲤鱼
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。
4、鲤鱼 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,红烧改斜一字刀備用,輔料改刀 。
11 、鲤鱼鰓 、红烧
用料:鯉魚750克、去鱗去腮去內髒,红烧鍋中注入金龍魚調和油 。鲤鱼
材料 鮮活鯉魚1條約750克、大蒜5克 、鲤鱼
原料: 鯉魚1條(600克),薑、
6、鲤鱼
红烧 撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。10、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。最後放在油鍋裏麵炸。燒熱後加入鯉魚 。水澱粉30克 、
3 、
1.蔥 、幹辣椒、水 、 鯉魚一條,去鱗 、 1、燒製 20分鍾 。
9 、加入清水。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
1、醬油25克 、燒製湯汁濃縮後,把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。花生油100克 、辣椒麵1克、生粉各1/2茶匙,生粉、先把魚去鱗、芝麻油2。紹興酒15克 、
7 、老抽 、大火燒開,調到小火, 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透