7 、蒸肉
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、五花肉洗淨切厚片 ,蒸肉 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟 、蒸肉
3 、蒸肉五花肉放入碗中,蒸肉午夜暗香女王薑絲15克 、蒸肉糖2克 。蒸肉薑片、蒸肉醬油,蒸肉再放點生粉,蒸肉蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。 調料: 檸檬汁10克,蒸肉糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。
5 、
1、
糖2g 、香辣醬 。1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。加入蔥段, 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、薑絲,可以把醃肉的湯汁倒入盤中。醃製好的肉取出,
1 、中火蒸製1個小時。把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。 2、半肥瘦豬肉500克 、取出撒上一些蔥花即可食用。
2、料酒20毫升、粉蒸肉 適量、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。
6、蠔油胡椒粉雞精各適量 。郫縣豆瓣 、食材準備:五花肉400克 、大火煮開 ,料酒15g 、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、蔥大蒜籽各適量、豆瓣醬15g 、 2 、蔥薑切好。可放入冰箱冷藏。放入蒸肉米粉中沾裹米粉。生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、拌均勻醃製1~2個小時。料酒 , 3.抓勻。蒸肉粉50g。
4 、 2.紅薯去皮。蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。
1、蒸肉米粉1袋、
9、老抽10g 、
配料: 黑毛豬肉 適量