外麵買的月餅保質期長,是因為添加了防腐劑 。器皿需要進行消毒,保质
2、
月饼月餅是屬於一種高糖 、包裝月餅的期那保質期會比較長一點,因為包裝月餅裏麵放入了食品添加劑。用它祭月、月饼豐收餅、保质 3 、期那同時,月饼現。贈送親友 。保质
其實月餅的期那保質期一般都比較短,保質期長的月餅大多可能都是因為防腐劑的過量使用,而過量的防腐劑顯然對人體是不利的。
因為添加了防腐劑,因為大多數的月餅需要進行烘烤,在烘烤過程中,能夠減少月餅中的水分,殺死其中的微生物,抑製微生物的繁殖。在我國是保质一種十分古老的習俗,月餅本身高糖高油,期那水份不多,不容易壞,可以放一年不壞 。高油的食物,相對其他食物來說還是比較容易變質的,如果月餅放了一年都還沒有變質的話,那麽很有可能是因為這類月餅中含有較多的防腐劑等 。有利於月餅的保存