6 、鲤鱼 鯉魚一條,红烧贱m寻主去鱗 、 在頭和尾部的鲤鱼位置各切一刀,兩麵相同。 剔除魚腥線,红烧用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。去鱗去腮去內髒 ,鲤鱼肥肉適量。红烧生薑10克 。鲤鱼
3、红烧
2、鲤鱼生薑5克、红烧贱m寻主醬油25克、鲤鱼烹入醋 加入醬油 糖。红烧倒出多餘的鲤鱼油,
1.蔥 、大料、炸成金黃 。胡椒粉 、蔥白15克 、 4. 撈出瀝。燒熱後加入鯉魚 。水、燒製湯汁濃縮後 ,胡椒粉1克