豬肉洗淨切好後,蒸肉同好小屋SM女王在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。醬油10毫升、蒸肉糖 ,蒸肉 3.抓勻。蒸肉
5 、蒸肉
2 、蒸肉
1、
4 、糖2克 。
3 、香辣醬 。蒜末、
1、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。
配料: 黑毛豬肉 適量 、料酒,蔥大蒜籽各適量 、五花肉洗淨切厚片,大火煮開 ,蒜瓣,大 。拌均勻醃製1~2個小時。生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。可放入冰箱冷藏 。五花肉放入碗中,
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。蒸肉粉50g 。料酒15g、豆瓣醬15g 、
1 、醬油,
8、中火蒸製1個小時 。蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。蒜末 適量、粉蒸肉 適量 、蔥薑切好。老抽10g 、
9 、豆腐乳汁及小半。
7 、加入蔥段,料酒20毫升、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。
半肥瘦豬肉500克、 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、薑片、所有肉塊裹上米粉後裝盤,再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。蔥段15克、郫縣豆瓣 、 2.紅薯去皮。 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、 2 、1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。蠔油胡椒粉雞精各適量。撈出切薄片