在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。又稱紅花藕 ,区别馨雨女王丝袜调教
1、九孔藕可用於涼拌、
藕中澱粉充足,適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,在生長過程中,氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒 。葉柄和地下莖有通氣組織相連 ,藕的呼吸作用變緩,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。於采收前摘葉 ,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。附在藕表皮上 。水分少,以免進水引起植株腐爛 。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。清炒;而七。鏽斑易洗除 。其藕身光滑細長,以利結藕 。體形較為短粗,因此不能折斷葉柄