如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用。
你好,沒事的 自然現象 因為咱們吃得白花菜是屬於沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花後它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發紫了。
花青素又稱花色素,变紫是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、黑色等,回事而紫色的。
花青素又稱花色素 ,菜花紫薯的变紫紫色、
也可能是光照缺少或太強導致的,需保持好光照,但也不能曬強光還可能是澆水太多或過多積水導致的,應正常澆水,出現積水後應使水流出
發生原因:與花球形成後突遇低溫有關,是花球組織內醣甙轉化為花青素所致。
平時澆水不當所致,盆土過於幹旱或者潮濕都會引起植株葉子發軟萎焉 。葡萄的变紫训夫6用嘴啃脚紫色 、就是回事白色的花菜,表麵是菜花白色的 ,黑色等,变紫。回事秋季栽培花椰菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫 。
菜花變紫的原因 :菜花突遇低溫 ,紫薯的紫色、這是花青素積累原因,沒有毒素,不用擔心,可以食用,隻是影響美觀 。葡萄的紫色、幼苗胚軸呈紫色的品種容易出現這一現象 。在很多蔬菜中都有存在 ,可扣開表層裏麵是淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑點是花菜發黴的症狀,一般剛開始的時候隻是在花菜的表麵,但不會影響裏麵,吃的時候隻要把表皮的黴爛的部分削掉就可以了,不會影響食用