準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。豆腐乳汁及小半 。蒸肉可以把醃肉的蒸肉湯汁倒入盤中 。
1 、蒸肉紅薯去皮,蒸肉切成約3厘米見方的塊狀 。 2.紅薯去皮。蒸肉可放入冰箱冷藏 。蒸肉大连冷颜女S老抽10g、蒸肉
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、大火煮開,蒸肉
豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。拌均勻醃製1~2個小時