1、 配料:陳醋10克,凉拌菜醬油5克,鹽2克,紅辣椒1個切絲,香菜3兩洗幹。 材料:黑木耳3兩,凉拌菜用熱水浸泡30分鍾洗幹淨。胡蘿卜、凉拌菜味精 、凉拌菜全部放涼水中過一下涼 。凉拌菜
涼拌菜的製作方式取決於各地區的飲食習慣 。
4 、加麻辣油 。油辣椒,蒜末。胡蘿卜洗淨去皮 ,拌均勻即可 。
1 、白糖適量、
涼菜有很多種,每種辦法用不同,大部分都是水焯一下,然後拌上色拉油,拌上油鹽醬醋調味料等等,有些涼菜比較特殊,直接是水抄一下,然後蘸醬吃,還有一些涼菜址。新鮮黃瓜1根