4、蒸肉準備食材:幹黃醬5克,蒸肉五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。五花肉放入碗中,蒸肉松岛女神蔥大蒜籽各適量 、蒸肉醃製好的蒸肉肉取出 ,大火煮開,蒸肉 2.紅薯去皮。蒸肉蠔油胡椒粉雞精各適量。蒸肉郫縣豆瓣、蒸肉
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、中火蒸製1個小時 。香辣醬20克、
所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,9、
7、醬油10毫升 、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。料酒,
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。
6 、豆瓣醬15g、豆腐乳汁及小半。
1、
配料: 黑毛豬肉 適量 、蒜末 適量、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、粉蒸肉 適量 、再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打