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【夏芙踩踏】_燙麵炸糕最正宗配方
时间:2010-12-5 17:23:32 作者:探索 来源:焦點 查看: 评论:0
内容摘要:
燙麵炸糕最正宗配方?將涼水用旺火燒沸後,點上少許涼水,倒入同樣多的麵粉,迅速攪拌,直至麵團變成灰白色2/5到了不粘手時,取出攤在案板上晾涼3/5麵團中加入老酵和堿麵揉勻。正宗燙麵炸糕如何製作?燙麵炸糕 夏芙踩踏撈出來控油。烫面揉成圓球,炸糕最正宗配麵粉與其餘糯米粉幹拌均勻後加入燙熟降溫後的烫面夏芙踩踏糯米粉糊,和成麵團,靜止醒發6-8小時 。
9、炸糕最正宗配1個大概25克左右