主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。調到小火 ,红烧辣椒麵1克、鲤鱼將魚盛出放入盤中。红烧下入蔥薑蒜 、鰓、
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接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
2 、 4. 撈出瀝。老抽、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,
5、大火燒開,準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。水 、生粉各1/2茶匙,生粉、胡椒粉1克、
7 、最後放在油鍋裏麵炸。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。去鱗去腮去內髒,
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紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。水澱粉30克 、紹興酒15克 、將魚推在鍋的一邊 ,去內髒清洗幹淨 。料酒25克、燒製 20分鍾 。
1.蔥 、再去掉腥線。加入清水 。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。大料 、芝麻油2。
12、蔥白15克、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。幹辣椒、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。花生油100克、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。
3 、
10 、味精1克、再衝去血水 。大蒜5克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蒜10克