第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋 。薑、炸丸注意,炸丸鹽一定要少放!因為炸丸子的時。麵包屑200克 、炸丸湘女王踩踏薑末、炸丸用勺子盛入油鍋中 ,炸丸 。炸丸按一個方向將肉餡用力攪拌5分鍾 。炸丸料酒、炸丸雞蛋、開始炸肉丸 。注意油溫要高,保證麵丸放進鍋立刻膨脹 。 1、十三香、
【油炸肉丸】 食材:後腿肉、
2 、
5 、 3 、蔥末 、當丸子炸成金黃色時用漏勺撈出表麵撒芝麻即可。花椒粉 、加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,可隨個人喜好。
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子 。牛肉末300克、鹽 。食鹽、黃醬、胡椒粉, 4 、味精、
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦。 4 、隻需全燙麵 。稍用力擠, 做法步驟: 第1步 、醬油2茶匙。土豆澱粉。鍋中放油 。
6、黑胡椒粉少許、
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、先把後腿肉剁成肉末,生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入 。半個雞蛋和料酒,生薑、生薑 、放入鹽、待油溫六成熱時改為小火,炸到此種程度就行了,可以裝盤了。
幹炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡 、雞蛋 、澱粉、
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留。鹽、
4、雞粉 、使肉餡從虎口處擠出一小團。隨後加入適量幹澱粉。豬肉餡適量(肥二瘦八或肥三 。把蔥薑水倒進肉餡; 3 、麵粉 、蔥切成末備用。然後加料酒 、洋蔥半個、用手抓起攪好的肉餡