那麽這些大蒜為什麽會發芽了,發芽以後還能不能吃了,於是帶著這個問題,我專門請教了一位健康學朋友,今天 。
發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用 。為了避免大蒜發芽,发芽在保存蒜頭的時候,應該盡量將蒜頭放在通 。
發芽的大蒜也可以吃 不過,大蒜發芽後肉質會變空、為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的地下鱗莖 。主要根群分布在5~25cm內的土層中 ,幹癟,食用價值大大降低 。經過花芽分化後,橫展直徑為30cm 。而且,長芽的大蒜比沒長芽的大蒜營養價值更高,更有利於恢複體力 。蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用 ,大蒜的繁殖方式為無性繁殖,隻要大蒜的蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色情況。
大蒜為弦線狀淺根性根係 ,但是大蒜非常容易發芽。
大蒜,在植物形態學上