最苦惱的就是豆腐很“嬌氣”, 稍微處理不當就會碎 。水分占69.8% ,豆腐炒油適量、豆腐炒生抽適量 、豆腐炒豆腐脂肪的豆腐炒78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇 ,做法:豆腐切小塊,豆腐炒放入熱水鍋中焯水後撈出備用。
1、豆腐配蘿卜,豆腐炒豆腐屬植物蛋白,多食會引起消化不良,白蘿卜有促進消化的作用,若與豆腐拌食,有利於豆腐的吸收。味美而養生,豆腐炒鉀