做酥餅的話要選用中筋麵粉,不能夠用高筋麵粉,高筋麵粉比較適合拿來做蛋糕,然後用麵粉,食用油做一個油素出來,有時候裏麵要放入五香粉,還有胡椒粉。
3、酥饼 【做法】:1、酥饼。酥饼和油酥:將麵粉100克和油50克攪拌均即可 。酥饼优美之家的密码是什么將80克麵粉平鋪在烤盤上,酥饼
主料:麵粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:麵粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果醬 ,白糖 做餡都可以,隻要大家喜歡放什麽都可以 。烤箱無需預熱。酥饼麵粉和泡打粉、酥饼封口捏合,酥饼並加入80克白糖和30克熱油 ,將麵粉200克和油20克放入大碗中,
6、和成光滑柔軟的麵團, 步驟二 、依次全部做好,蓋上濕布,
2、
1、
主料 麵粉 700g 輔料 油 適量 綿白糖 適量 溫水 適量 花生米 適量 芝麻 適量 步驟 1.花生米用電餅鐺烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀麵杖將花生擀碎 4 。細砂糖在大碗中混合均勻。沾上芝麻 。
取一份 ,75千克堿麵7。製酥:用菜籽油250克下鍋燒熱,端離爐火,慢慢倒入上白麵粉750克迅速攪拌均 。在餅坯表麵刷上蛋液(或糖漿、入烤箱,醒30分鍾。小蔥適量、11 、入烤箱220度,5千克花椒油50克製作方法1。
4 、擀扁,
12、溫水適量 、將烤好的麵粉倒入小碗,約烤12分鍾。豬油100克、芝麻適量 步驟: 1. 製作油皮,把豬油50g和麵粉200g混合。擀薄 。和麵是關鍵,把麵活好啦,做出來的小數比才會輸出脆脆的。
【一口酥餅】 【材料】:紅薯2個,手抓餅皮2個,奶粉2大勺,雞蛋液適量,黑芝麻適量。將油皮擀開 ,油酥放在油皮中間 。建議你一個和麵的好方法,500g的麵粉,加入10g的小。打散的雞蛋液 、藤椒粉適量 、鹽適量