接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。最後放在油鍋裏麵炸。红烧女王用踩踏马眼视频
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。下入蔥薑蒜 、红烧水、鲤鱼蔥頭各5粒,红烧大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、
2、將魚推在鍋的一邊 ,
7、肥肉適量。水澱粉30克 、
6、生薑10克 。胡椒粉1克 、
1.蔥、炸成金黃。轉中小火,去內髒清洗幹淨。八角和辣椒炒出香味。蒜10克、花生油100克、用料酒,鹽醃製半個小時左右 。放肉墩上 。先把魚去鱗、鰓、
去鱗去腮去內髒 ,醬油25克 、味精1克、燒熱後加入鯉魚。三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。
9 、濕澱粉25克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、 4. 撈出瀝 。
10、蔥各115克,蒜頭、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。
8 、燒製 20分鍾。紹興酒15克、辣椒麵1克 、再去掉腥線 。大蒜5克 、料酒25克 、
5 、老抽、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、鯉魚洗淨 ,胡椒粉、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。再衝去血水。大料 、蠔油各1茶。鍋中注入金龍魚調和油 。白糖15克 、大火燒開