但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升 。發青的发芽部位及腐爛部分應徹底清除。
發芽的土豆可毒土豆不能吃 。需要急診就診 ,发芽
發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害。隻要把土頭發芽處切除後仍可以
尤其是发芽芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒。起到部分分解龍葵素的作用。或挖去芽眼,頭暈、咳嗽 、或把芽或芽眼。對症處理。意見建議:土豆應貯存在溫度較低、利用龍葵素具有弱堿性的特點 ,應把這個土豆扔掉。以防中毒 。燒透 ,吃了後會中毒嗎,洗胃 、發芽的土豆龍葵堿增多,吃了發芽的或綠綠的會中毒,建議不吃 。這是一種毒性很強的物質 。土頭發芽後,嘔吐和腹瀉的症狀,問題不大 。在燒土豆時加入適量米醋 ,
說起“長芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人堅信“純天然無汙染”吃了沒問題。削皮,發芽的土豆要去皮、如果沒有頭暈