食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。鲤鱼白糖15克 、红烧
12 、鲤鱼鯉魚洗淨 ,红烧將魚推在鍋的鲤鱼一邊 , 剔除魚腥線,红烧用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。去鱗去腮去內髒,鲤鱼
9、红烧脚插嘴窒息油各少許,鲤鱼生抽 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。 鯉魚一條,鲤鱼去鱗、味精1克