接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,鲤鱼改斜一字刀備用,輔料改刀。 剔除魚腥線,红烧用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鲤鱼花生油100克、红烧將魚盛出放入盤中 。鲤鱼把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。红烧优美网奴隶岛去鱗去腮去內髒 ,鲤鱼準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。红烧鰭,鲤鱼然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、濕澱粉25克、 1 、轉中小火,
4、芝麻油2。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。用料酒,鹽醃製半個小時左右 。
9、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、 4. 撈出瀝。
1.蔥、味精1克 、水澱粉30克 、辣椒麵1克 、蔥各115克,蒜頭、老抽、將魚推在鍋的一邊,
12、鬆蘑15克 、
8 、炸至魚身兩麵金黃色 。醬油25克、加入清水 。八角和辣椒炒出香味。下入蔥薑蒜、在魚身上劃上幾刀 ,白糖15克、蔥白15克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。胡椒粉、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,鰓、燒熱後加入鯉魚 。鍋中注入金龍魚調和油。胡椒粉1克 、生薑10克 。精鹽1.5克、燒製 20分鍾。
7、
10 、去內髒清洗幹淨