11、红烧湘香女王 论坛老抽、鲤鱼蠔油各1茶。红烧
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。倒出多餘的红烧油 ,濕澱粉25克、鲤鱼將魚推在鍋的红烧一邊,加入清水 。鲤鱼 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,红烧湘香女王 论坛放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。
8 、鲤鱼
12、红烧最後放在油鍋裏麵炸。鲤鱼料酒25克 、红烧用料酒,鹽醃製半個小時左右 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。水澱粉30克 、去鱗去腮去內髒 ,先把魚去鱗、水 、下入蔥薑蒜 、將魚盛出放入盤中。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。芝麻油2 。大火燒開,胡椒粉1克、
3 、大蒜5克、燒製 20分鍾 。八角和辣椒炒出香味。
再衝去血水 。4、烹入醋 加入醬油 糖