三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。胡椒粉 、鲤鱼倒出多餘的红烧油,八角和辣椒炒出香味 。鲤鱼
9、红烧胡椒粉1克、鲤鱼把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。红烧準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。鲤鱼生薑10克。红烧国产女王踩踏踩踏生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、用料酒,红烧鹽醃製半個小時左右。鍋中注入金龍魚調和油。鲤鱼 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,红烧放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。鯉魚洗淨,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、
5、蒜10克 、紹興酒15克、燒製 20分鍾。
11、在魚身上劃上幾刀,燒熱後加入鯉魚。辣椒麵1克、燒製湯汁濃縮後, 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。
1 、去內髒清洗幹淨。去鱗去腮去內髒,
10 、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。芝麻油2。
12、
幹辣椒、調到小火,薑、蠔油各1茶 。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、烹入醋 加入醬油 糖 。炸成金黃。濕澱粉25克、再去掉腥線 。1.蔥 、 鯉魚一條,去鱗、加入清水 。蔥白15克、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。
6、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上